Vousveillez au bien être physique et moral des résidents au sein de l’EHPAD, en assurant notamment les soins d’hygiène, en contribuant au service des repas, collations ou hydratation et en effectuant la distribution des médicaments. Vos principales missions : - Accompagner une personne dans les actes essentiels de la vie quotidienne en tenant compte du degré Equipementet matériel EHPAD, Maison de retraite. Spécialiste du Transport et de la Manutention depuis 1988. +33 (0)3 62 43 99 97. Contact. Votre compte. Votre liste. 0. Votre panier. Accueil. Employépolyvalent distribution H/F. Montredon-Des-Corbières, Aude. Dans le cadre d'une extension de contrat, nous recherchons un Employé polyvalent (H/F) dans un hôpital de 300 couverts par jour. Vous avez la responsabilité Il y a 28 jours sur espace-emploi.agefiph.fr. Fast Money. Le service des appels à marchés de la FHF est désormais fermé. Vous pourrez retrouver les marchés hospitaliers auprès des centrales d'achat suivantes UniHA, Resah, CAIH, UGAP. Chariot distribution de repas, chariot restauration, formation HACCP L’utilisation des chariots repas vise à faciliter le transport de la nourriture et sa distribution en restauration collective. Depuis plus de 60 ans, Socamel Technologies conçoit des systèmes innovants afin de vous proposer des solutions performantes pour la logistique de restauration collective. Découvrez notamment différents types chariots repas pour assurer le transport et préserver la qualité des aliments. Les chariots repas pour la distribution en restauration collective Socamel Technologies développe plusieurs produits pour la distribution des repas dans les collectivités. Les chariots repas sont destinés à faciliter le travail des employés de différents secteurs centres hospitaliers, maisons de retraite, établissements scolaires, structures carcérales… Différentes produits ont été conçus avec des technologies innovantes pour respecter rigoureusement les normes d’hygiène dans la restauration collective. Ainsi vous pouvez notamment utiliser des chariots de type isotherme pour éviter de casser la chaîne du froid. Certains chariots bénéficient d’une technologie intégrée qui permet de réchauffer les plats automatiquement à partir d’une température définie. Logiciel et formation en faveur de la restauration collective La réalisation d’un audit par un spécialiste est recommandé pour cibler les besoins de votre structure. Ensuite, le personnel employé dans les collectivités pour la restauration collective cuisiniers, serveurs, agents des services hospitaliers… peuvent suivre une formation afin de contrôler et manipuler les chariots repas. Les salariés sont également sensibilisés aux principes HACCP en restauration collective. La méthode HACCP Hazard Analysis Critical Control Point se déroule en 7 sept étapes consistant à évaluer, identifier, contrôler les denrées alimentaires pour garantir la sécurité sanitaire. Grâce à un logiciel de traçabilité vous pouvez ainsi surveiller en temps réel les températures des aliments, les évènements survenus lors de la livraison des repas ou encore diagnostiquer chaque dysfonctionnement. Si vous souhaitez avoir plus d’informations sur la distribution de repas en restauration collective, rendez-vous ici Source photos Articles relatifs Se former à la préparation de recettes adaptées aux personnes âgéesCe programme de formation sur la préparation des repas, et du plan nutrionnel, pour les personnes âgées s'adressent aux professionnels de la restauration des EHPAD, centre hospitalier ou clinique. L'objectif de cette formation sur l'alimentation des personnes âgées est d'apporter les moyens aux cuisiniers de pouvoir préparer des repas adaptés aux personnes âgées. Cette formation nécessite la mise à disposition d'une cuisine sur place pour la partie pratique. Objectifs pédagogiques de la formation Repas et alimentation des personnes âgées Appréhender les régimes spécifiques pour personnes âgées goût, texture et températureMaîtriser des recettes adaptées aux personnes âgées en alliant apports gustatifs et facilité de préparationOrganiser son travail en cuisine pour préparer des repas dans de bonnes conditions Programme Introduction aux repas et à l'alimentation des personnes agées Appréhender son fonctionnement Identifier les attentes de la personne en agée en matière de cuisine Identifier les recettes et les aliments adaptés à la personne âgée Comprendre ce qu'est le goût chez la personne âgée Retour sur le mécanisme du goût et de son altération avec le temps L'âge et le goût Comprendre la relation entre le goût et les autres sens Focus sur les différentes sensations Savoir respecter l'équilibre alimentaire des personnes âgées Les différents besoins en protéines, calcium et fibres Savoir identifier les aliments à proscrire pour la personne âgée Savoir varier les différentes textures des aliments retour sur les différentes textures modifiées Les viandes hachés Les aliments moulinés et le moulinée spécifique Les aliments mixés et les mixés semi-liquides Les principes fondamentaux concernant l'alimentation de personnes âgées Retour sur la condition des personnes âgées et l'alimentation Nutrition, hydratation et plaisir, comment faire le lien lors de la préparation de ses plats ? Mise au point de recettes adaptées aux personnes agées pratique en cuisine Réalisation de fiches techniques et de recettes sur la base des produits disponibles Dégustation, critique et remédiation sur les recettes Programme daté du 09/10/2020 Publics & pré-requis Public cible Cuisiniers Chefs de cuisine Formation professionnelle continue pour adulte Pré-requis Connaissances des fondamentaux en cuisine française pour suivre la formation repas des personnes âgées Expérience professionnelle en cuisine traditionnelle ou collective Méthodes pédagogiques Méthode active et expositive Exercices pratiques de cuisine Support de cours formation repas des personnes agées Auto évaluation préalable en amont de la formation Evaluation des acquis en fin de formation Dates & lieux DÉBUT FIN Selon vos disponibilités Dans vos locaux Bonne organisation »

chariot de distribution des repas en ehpad